2007年10月20日土曜日

ユニオンスクエアのグリーンマーケット

タイムズスクエアとチャイナタウンの間にあるユニオンスクエア。

そのユニオンスクエアで毎週開かれるグリーンマーケットに行ってきました。

ニューヨークシティーの周りの州で農業を営んでいる方々が、農作物を持ち寄って販売しているマーケット。

中には大きなトラックに一杯の農作物を積み込んで販売に来ている方もいらっしゃいます。

農家の経済を活性化する目的もあって開かれるようになったグリーンマーケット。

近年ハリウッドセレブから波及した健康ブームもあいまってグリーンマーケットの評判は上々。

かなり成功しているマーケットのようです。

以前から色々なところで噂を聞いていたので今回足を運んでみました。

ユニオンスクエアの駅を降りるとすぐに見えてくる会場。

迷うことは絶対ありません。

駅の広場を中心にぐるりと八百屋さんがテントを出して、弧を描いてずらりと並んでいます。

近くにいくと新鮮な野菜のにおいで、意外ですが自然の中に来たみたいな錯覚でそれだけでなんか癒されるのです。

まず私を出迎えてくれたのは色とりどりのトウガラシたち。

日本でも以前、カプサイシンに含まれるダイエット効果に注目が集まって、ハバネロが人気になったことがありましたね。

実物を見たのは初めてでした。オレンジなんですね。もっと赤いのかと思ってた。

ハロウィンが近いこともあって色んな種類のかぼちゃが売られてました。

ハロウィン用のオレンジかぼちゃ、デカすぎです。

色とりどりでかわいいのもありますが、グロテスクな気がするのは私だけでしょうか・・・・・・・。

やっぱりかぼちゃは深みどりのが一番おいしそうに見える。

これって日本種なの知ってましたか。

なんと緑のかぼちゃさんたちの前には“KABOCHA”の文字が!びっくり。

マーケットは主に野菜、新鮮素材で作ったジャムにパンが多かったです。

カリフラワーってオレンジ色もあるんですね。日本人の私には馴染みのないお野菜もありました。

パンやパウンドケーキなんかも。

いかにもアメリカのおばあちゃんが作りました、みたいな感じで量も多くて甘くておいしそう!

アメリカ人が朝ごはんに食べるグラノーラ(麦や玄米、とうもろこしなどとハチミツなどで作ったシリアル食品)も普通はスーパーでパッケージになっているのしかみかけませんが、ここでは農家の方がブレンドした新鮮なものが量り売りされてました。

色んなものがあって見ているだけで楽しい気分になれるマーケットです。
なぜでしょうか。

なんかちょっと田舎に来たみたいな気分になれるんです。

この思いがけない癒し効果が実はまた行きたくなっちゃうマーケット繁盛のひみつなのかも。

来週は何買おうかなぁ・・・・なんてハマりそうです。

秋の足音、冬支度


秋です。確実に近づいてきています。

君の食べ物もこれからどんどん多くなっていくよ。

ニューヨークでは鳩と同じくらいの割合でリスを見かけます。

しょっちゅうです。

以前にモントリオールに住んでいたことがあるのですが、そこにも沢山いました。

北米には多いのですかね。

今のうちに冬の食べ物を集めに回っているらしく最近は殊更良く見かけます。

冬の準備はできたかな?

2007年10月9日火曜日

暑い日のアイスクリーム

今日は久々に暑い一日でした~。

日本の気候と違って、ゆっくりと徐々に気温が変化するというよりも夏の気温、秋の気温を行ったりきたりしながらある日突然秋に突入するって感じなのです。

つい先日まで25度~15度な毎日だったのが今日は突然30度の夏日。

暑いっ!!こんな日はアイスクリームのお世話になるのが一番です。

先日紹介したEdy’sのアイスクリームです。

スーパーの策略にはまって買った2種類のアイス達です。


1個はミントチョコレート。もう1個はバニラチョコレートです。

う~ん最高っ!!

冬にブーツを履く頃になるまでにダイエットしなくちゃなぁと思いつつできない毎日です。

このままじゃブーツにジーンズ入んないよ。

食の充実をとるか外見の充実をとるか、女性にとっては難問のひとつですねぇ。

2007年10月7日日曜日

屋台の食べ物

夏から秋にかけては通りのお祭りが多いと以前ご紹介しましたが、先日なんと地元の通りでお祭りがありました。

わぉ!知らなかった。

事前告知もそんなにしてなかったような・・・・・。

普段地元にあっても行った事ないお店が青空の下、出店していたりするので地元再発見にはとてもよい機会でした。

お祭りの楽しみと言えば屋台のご飯!

今回食べたのはこの、モッツァレラチーズ入りのお菓子

見た目はタダのホットケーキみたいなんですがこれが美味しいんですよ!

ほのかな甘みのあるホットケーキ生地にモッツァレラチーズがはさまれていて、食感が最高なんです。

チーズがホットケーキの甘みを邪魔していない上に、もちもち感をプラスしてくれているんです。

口のなかでじわ~って広がる風味と食感が幸せな気分にしてくれます♪


そしてもうひとつ。この屋台も、どのお祭りでも見かけるホットドック屋さん

豪快にぐるぐる巻きになっているのは巨大ソーセージ

これをガツガツ適当な大きさに切っていって、たまねぎの炒め物と一緒にパンに挟んでドーンって渡してくれます。

写真のおじさんが作っているのは、まさにそれですね。

私が頂いたのはその隣にある串焼き。

日本の焼き鳥の2倍くらいある長さと太さの食べ物です(笑)

これもパンに挟んでくれるのですが、ちょっと多すぎるので串だけにしてもらいました。

いや~ボリューム満点!次回はお腹空かせてソーセージに挑戦してみよう!

最近食べ物の話題ばかりですみません。

食欲のゆりつうってことで・・・・・・・・・・・・

お気に入りのアイスクリーム from スーパー

もはや秋になってしまいました。

食欲の秋、勉強の秋、なんでもいいですが、私は食欲でます。

寒くなると、冬に向けて脂肪を蓄えなくてはいけないよ!って身体が本能的に言うのです。

って言い訳はいいんですが。

私がニューヨークに来たのは8月。ちょうど夏でした。

その時からのお気に入りのアイスクリームをご紹介しますね。

こいつのおかげで、冷凍庫にはいつもアイスが入っているようになってしまいました。秋になった今もです。

値段が手頃でしかも美味しいEdy'sというメーカーが私のお気に入りです。



どこのスーパーにも売られていて、種類が豊富なのでハマると、全てを試したくなってしまうのです。

更に私をアイス離れさせてくれないスーパーマーケットの陰謀に陥ってしまいました。

このアイスクリームに関してはたまに、「一個買ったらもう一個タダ!」というセールをしょっちゅうしてくれるのです。

つまり半額になるってことなんですが、アメリカ人はどうもこの言い回しが好きです。

一個のサイズが大きいので食べきるのにかなり時間がかかります。

食べ終わった頃にまたセール。5.99ドル(約720円)で日本人にとっては特大サイズのアイスが2つ買えるなんてやっぱり好きな味を試すべきだよなぁ。。。

なんてまた買ってしまうのです。

今回買ったのはチョコレートミント味

とてもスタンダードなのですが、そういうのもたまに食べたくなるのですよね。

日本のアイスよりもチョコの味が濃いような気がしました。

でもこのス~っとした中に濃いチョコレートの粒々と口いっぱいに広がる味がたまらなく絶妙なんですよね。

次は変わったものにまた挑戦して、チェリーチョコレート味!今まで食べたことない味だ!

しかも美しい桜の国、日本人としては是非試しておかなくては・・・・・・・・

だから辞められないんですよね。。。。。はぁ。

2007年10月5日金曜日

アメリカのカリスマ主婦

久々のブログです。

最近ご無沙汰になってしまっていてすみませんでした。

いやはや、学校が始まり宿題に追われていました。

やらなければならない宿題が多くてストレスのたまる毎日です。

集中力が切れたり、どうしても気持ちが乗らないときに私がする方法。料理を作ることです( ・∀・)

なるべく品数を多く作るのがポイントです。そうする事によって、使う食材、どのような手順で要領良く作るかを常に意識するので、完全に勉強を忘れて料理に集中できます。

完成した頃には頭もすっきりリフレッシュしてまた勉強に戻れるのです。

料理するときはいつも料理番組を見ながらしています。

今日はそんなときの私のアイドルを紹介します。カリスマ主婦のレイチェル・レイです。


アメリカの元祖カリスマ主婦は、マーサ・スチュワートです。

脱税した時に日本でも大きく報道されてましたよね。

レイチェル・レイは彼女よりももっと最近のカリスマです。

いまや売れっ子で色々な番組に出ている彼女ですが、もとは「30分クッキング」という番組で有名になったそう。

夕方のちょうど主婦がテレビつけながら料理をする時間に放送している番組で、30分で1~2品の料理を作っていく番組です。

テンポの良いしゃべりで、見ていて面白いし引付けられます。

イタリアンアメリカンなのでおいしいイタリアンのレシピがいっぱいです。

番組で沢山の香辛料とチーズを使うのも特徴的で見ていてそそられます。

ある日、この番組で紹介していた日本そばを使ったレシピがあったので簡単に紹介します。


1. 沸騰したお湯に塩をいれ、そば(またはパスタ)を入れゆでる。 ゆであがったらお湯を切っておいておく。

2. 大きめのフライパンを中火にかけ油をしく。 シイタケとその他の野菜を塩コショウを振ってしんなりするまで2~3分いためる。 野菜を火からおろしてそばに置いておく。 

3. ボールを用意して2/3 カップの水とたまり醤油、ハチミツとホットソースを混ぜる。 ソースを4人分に分けて、生姜とにんにくをそれぞれに加える。

4. そば(もしくはパスタ)をシイタケと野菜と一緒に混ぜる。  そばを4等分してお皿に盛り、ソースを横に置く。

日本人の私にとっては衝撃的すぎる食材の組み合わせでした。

特にソース。これって美味しいの??まさにパスタ感覚。

日本そばがなかったらパスタでもいいわよ!とか言ってたのでそんな勢いで作ってるのですね。

さらにこのレシピには出来てないのですが、テレビではこのソースになんとピーナッツバターを加えていたのです!!驚き。

まぁ機会があったら一度作ってみてもいいけど・・・・・・・。