スパニッシュコーヒーとギリシアブランチ

スパニッシュコーヒーって知ってますか？

普通のコーヒーの中に、牛乳と砂糖、シナモンを入れて小さなお鍋で温めるだけなんですが、
絶品です！！

週末の朝にゆっくり起きてきて飲むのに最高。

シナモンの香りだけで、全然いつもと違う気分になれるんですよ。

個人的にはちょっとカロリーが気になるので、ちょっと時間があって特別なときに。

それから、最近友達に教えてもらったギリシアブランチをご紹介。

ギリシアといえば、フェタチーズ（FETA）が有名ですよね。

これが、トマトとよく合うんです！チーズとトマト、黄金レシピですよね。

付け合せはこのチーズ＆トマト以外になすペーストとマヨネーズをあわせたもの（写真の赤いボールのです）。

日本ではこのなすペーストが手に入りにくいと思いますが、ギリシアスーパーにはよく売ってるのです。

作り方は、薄く切ったなすを柔らかくなるまでオーブンで温めて、潰すだけだそうです。

最後に、フランスパンを適当な大きさに切ってオーブンか、電子レンジで数秒温めます。
（電子レンジで温めるときはすぐに固くなってしまうのでご注意！！）

はい、完成！

私は、ディナーの前のスナックとして頂いたのですがこれってブランチにもなるなぁと思いました。

これにサラダかフルーツなんかつけばボリュームも出て、ヘルシーになりますね。

是非お試しあれ。